Tutti i sapori del Curry

Un viaggio nel tempo e nello spazio alla ricerca delle mille sfaccettature di una tra le più amate miscele di spezie al mondo: il curry.
Non un solo sapore, non un solo colore, ma differenti aromi e molteplici tradizioni accompagnano questo ingrediente utilizzato nelle cucine di tutto il mondo.
Dall’India alla Cina, dalla Thailandia al Giappone, fino alla nostra Europa: ecco cosa sapere e, soprattutto, come utilizzare questa polvere antica e preziosa.


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