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Pepe Nero in grandi proveniente dall'Isola di Giava .
Si caratterizza per un sapore dolciastro con retrogusto che tende al cardamomo ed al chiodo di garofano.

Origine: Indonesia
16,00 €

Pepe Cubeba

    Descrizione prodotto

    Dettagli
    Il Pepe di Cubeba (Piper Cubeba) originario dell'isola di Giava (Indonesia) fu scoperto da John Parkinson in uno dei suoi viaggi intorno alla metà del 1600. Molto simile come forma al Pepe Nero Tellicherry, si differenzia per la caratteristica di avere un piccolo gambo all'estremità del frutto (bacca). È un pepe dolciastro con sfumature di sapore che tendono al Cardamomo e al Chiodo di Garofano ed il retrogusto è di sapore mentolato. Si abbina a tutti I tipi di piatti. Ideale per chi ama un pepe leggero ma con forte sapore aromatico.

    Origine: Indonesia

    Peso Vasetto Piccolo: 20 g

    Peso Vasetto Grande: 45 g