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Scritto da Maria Caterina Moglia e Francesca Salviato. Storia, proprietà, usi e gustose ricette.
Elegante confezione contenente:
"Tutti i Sapori del Curry" + vasetto di Curry di Goa da 95 g

28,50 €
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Il Curry - Curry di Goa

    Descrizione prodotto

    Dettagli
    Questo libro è un viaggio nel tempo e nello spazio alla ricerca delle mille sfaccettature di una tra le più amate miscele di spezie al mondo: il Curry.
    Non un solo sapore, non un solo colore, ma differenti aromi e molteplici tradizioni accompagnano questo ingrediente utilizzato nelle cucine di tutto il mondo.
    Dall’India alla Cina, dalla Thailandia al Giappone, fino alla nostra Europa: ecco cosa serve sapere e, soprattutto, come utilizzare questa polvere antica e preziosa.