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Il Cardamomo è molto versatile in cucina, ed è tra le spezie più pregiate al mondo. Ottimo sia per aromatizzare infusi, caffè e cioccolato che come botanica da cocktail e per il gin tonic.

Origine: Sri Lanka

14,00 €

Cardamomo in semi

    Descrizione prodotto

    Dettagli
    Tra le spezie più pregiate e preziose (è la terza spezia più cara al mondo dopo zafferano e baccelli di vaniglia) il Cardamomo si presenta come una capsula contenente tanti piccoli semi di colore marrone-nero nei quali è contenuto tutto l'aroma e il sapore. Per ottenere un sapore più intenso, infatti, vanno tolti dalla buccia verde e utilizzati da soli mentre per un sapore più contenuto, si può mettere in infusione l'intera bacca. Il Cardamomo è ideale per aromatizzare caffè e cioccolato ma è perfetto come botanica da cocktail e per aromatizzare il gin.

    Origine: Sri Lanka

    Peso: 30 g